Terraza 1326 | Menu

 

Cervezas $3.500

Nacionales, locales artesanales e internacionales. Botellas de 330cc

Cervezas Chilotas $4.000

Nacionales, locales artesanales e internacionales. Botellas de 330cc

Pisco Alto del Carmen $4.000

En un delicado proceso de cosecha a mano, se recogen las mejores uvas pisqueras para producir en mejor pisco chileno.

Pisco Mistral Añejado $4.000

Es reconocido por su sabor, color y aroma excepcional. Añejado en barricas de roble americano que le otorgan cualidades.

Mariscal Marea Baja $8.800

Frutos de nuestro mar, algas, caldo frío de mariscos, cebollita, cilantro, emulsión cítrica.

Cebiche Redes y Dalcas $9.100

Fresco cebiche de la pesca del día marinada en suave emulsión y terminado con crema cítrica de zapallo camote y…

Dúo Conchitas Gratinadas $9.400

Machas gratinadas con cebolla estofada y queso de cabra y ostiones en queso de huillinco.

Sopa Marea Alta $7.100

«Sugerencia del Chef» Enjundioso caldo con sus mariscos, cerdito ahumado y papas chilotas.

Cerdito Pastelero y Coqueto $9.400

Cerdito ahumado, terminado al horno, servido sobre una pastelera de choclo y ensalada chilena coqueta.

Res al Trigo Mote Cremoso $10.200

Carne de res en cocción lenta con salsa de hongos silvestres, acompañado de trigo mote cremoso.

Merluza Sureña y Arroz Caldoso al Ajo Negro $9.700

Merluza austral y langostino sellado servido sobre arroz caldoso al ajo negro chilote, arvejas y cilantro.

Salmón Mariscado $9.900

«Sugerencia del Chef» Salmón grillado, salsa de mariscos acompañado de papa rellena de pino de piures y queso.

Bebidas $1.700

Línea Coca-Cola.

Jugos $2.500

Aguas $1.800

 

Terraza 1326 Bistro Restaurant by reservation only:

+56 9 4787 8306

Hours of operation: 1:30 PM to 4:00 PM – 6:30 PM a 10:30 PM
Reservations until: 8:30 PM for a better service.
Mobility pass (Pase de Movilidad) required.

(*) Tips are not included. Product images are for illustrative purposes only. Go to Palafito 1326 Hotel.

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