Terraza 1326 | Restaurante Bistro

Cervezas

Nacionales, locales artesanales e internacionales. Botellas de 330cc

Pisco Alto del Carmen $4.000

En un delicado proceso de cosecha a mano, se recogen las mejores uvas pisqueras para producir en mejor pisco chileno.

Pisco Mistral Añejado $4.000

Es reconocido por su sabor, color y aroma excepcional. Añejado en barricas de roble americano que le otorgan cualidades.

Mariscal Marea Baja $7.700

Frutos de nuestro mar, algas, caldo frío de mariscos, cebollita, cilantro, emulsión cítrica.

Cebiche Redes y Dalcas $8.200

Fresco cebiche de la pesca del día marinada en suave emulsión y terminado con crema cítrica de zapallo camote y…

Dúo Conchitas Gratinadas $8.900

Machas gratinadas con cebolla estofada y queso de cabra y ostiones en queso de huillinco.

Sopa Marea Alta $7.100

«Sugerencia del Chef» Enjundioso caldo con sus mariscos, cerdito ahumado y papas chilotas.

Cerdito Pastelero y Coqueto $8.900

Cerdito ahumado, terminado al horno, servido sobre una pastelera de choclo y ensalada chilena coqueta.

Res al Trigo Mote Cremoso $9.400

Carne de res en cocción lenta con salsa de hongos silvestres, acompañado de trigo mote cremoso.

Merluza Sureña y Arroz Caldoso al Ajo Negro $8.900

Merluza austral y langostino sellado servido sobre arroz caldoso al ajo negro chilote, arvejas y cilantro.

Salmón Mariscado $9.400

«Sugerencia del Chef» Salmón grillado, salsa de mariscos acompañado de papa rellena de pino de piures y queso.

Bebidas $1.700

Línea Coca-Cola.

Jugos $2.500

Aguas $1.800

Solo con reserva al: + 569 68379331

Horario de atención: 13:00hs a 16:00hs y de 18:30hs a 22:30hs.
Última reserva 20:30hs para un mejor servicio.
Se requiere pase de movilidad.

(*) Los valores están en CLP y no incluyen propina. Las imágenes son solo a modo ilustrativo. Ver página del hotel.